4 peberfrugter
300 g hakket kalv og flæsk
1 æg
3 spsk koldt vand
2 hakkede løg
1 bakke hakkede champignon
Salt, peber
2 spsk rasp
25 g smør
Tænd ovnen og indstil den på 200 grader.
Skær hatten af peberfrugten, rens den.
Rør kødet med æg, vand, løg, champignon, salt og peber.
Smør et ildfast fad. Fordel farsen i peberfrugterne, og tryk den godt ned i alle hjørner. Farsen skal ende i en top.
Drys rasp over og læg en smørklat på hver.
Skær tomaterne itu og læg dem i fadet.
Sæt fadet midt i ovnen i 1 time. Dryp af og til med tomatsaften.
søndag den 7. august 2011
mandag den 1. august 2011
Pasta med tomatsauce og bacon
2 spsk olie1 hakket løg
1 ds flåede tomater
1 ds tomatpure
1 tsk basilikum
1 tsk sukker
Salt, peber
Hæld løgene i den varme olie og lad dem simre ved svag varme i 10 min.
Løg, tomater, tomatpure, basilikum, sukker, salt og peber tilsætters.
Lad saucen snurre i 1 time.
Serveres med revet parmasanost og sprødstegte bacontern.
Abonner på:
Opslag (Atom)
Tomatsuppe
3 løg 3 porrer 1 selleri 2 røde pebere 3 fed hvidløg 1 chilli olie Balsamico 3 kg tomater 2 laurbærblade 1 spsk si...
-
300 g mel 100 g smør 1 spsk sukker 1/2 tsk. salt 25 g gær 1 dl mælk 100 g flormelis 500 g palmin Smuldr fedtstoffet i 250 g af melet. Tilsæt... -
400 g stribet flæsk 1 porre 250 g champignon Smør Salt, peber 3 dl bouillon 2 spsk soja Ris Flæsket og porren skæres i strimler. Brun kødet ...
-
2 æg 120 g sukker 120 g smeltet smør 70 g mel 50 g smør 50 g hakkede mandler 75 g sukker 2 spsk fløde 1 spsk mel Æggene piskes med sukker, h...