tirsdag den 25. december 2007

Gratinerede rejer

2 spsk olie
1 løg
1 fed hvidløg
1 ds tomater
1 ds tomatpure
1 tsk sukker
1 tsk basilikum
Salt, peber
200 g rejer
Parmesanost

Løg og hvidløg hakkes og svitses i olie ca. 10 min.
Tilsæt tomat, tomatpure, sukker, basilikum, salt og peber.
Lad retten snurre 1 time.
Læg rejerne i en tærteform, hæld saucen over og drys med revet parmesanost.
Gratiner retten ved 250 grader til osten er gylden og sovsen gloende varm.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tomatsuppe

3 løg 3 porrer 1 selleri 2 røde pebere 3 fed hvidløg 1 chilli olie Balsamico 3 kg tomater 2 laurbærblade 1 spsk si...