mandag den 25. oktober 2010

Chili con Carne

400 g hakket oksekød
3 løg
1 grøn og 1 rød peberfrugt
50 g smør
3 stk chilipeber
Salt
Tørret chili
3 hele grønne chilipeber
1 ds flåede tomater
1 bk champignon
2 ds baked beans


Løgene hakkes, peberfrugter og chili renses og strimles. Smid chilikernerne væk. Svits løgene i smørret til de er klare.
Tilsæt peberfrugter og chili. Kom kødet i og lad det snurre med, til det falder helt fra hinanden.
Smag til med salt og tørrede chili.
Lad retten småsnurre i en time. Rens champignonerne og hak dem groft, tilsæt dem sammen med tomater og bønner.
Retten varmes godt igennem og serveres med koldt øl og varme flutes.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tomatsuppe

3 løg 3 porrer 1 selleri 2 røde pebere 3 fed hvidløg 1 chilli olie Balsamico 3 kg tomater 2 laurbærblade 1 spsk si...