tirsdag den 11. marts 2008

Lammekød med hvide bønner

400 g hvide bønner
1 lammebov
3 løg
2 fed hvidløg
2 ds flåede tomater
½ liter vand
Timian
2 laurbærblade
Salt, peber

Bønnerne lægges i blød i koldt vand i 24 timer.
Kødet skæres i terninger og brunes i en gryde uden fedtstof.
Løg og hvidløg hakkes og svitses sammen med kødet.
Tomater, vand, timian, laurbærblade, salt, peber og bønner tilsættes.
Koges en time til bønnerne er møre.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tomatsuppe

3 løg 3 porrer 1 selleri 2 røde pebere 3 fed hvidløg 1 chilli olie Balsamico 3 kg tomater 2 laurbærblade 1 spsk si...