torsdag den 13. marts 2008

Minestronesuppe

50 g bacon
2 gulerødder
1 porre
1/4 selleri
1 grøn peber
2 fed hvidløg
1 ds flåede tomater
Basilikum
Timian
Salt
2 liter bouillon
300 g grønne bønner
100 g pasta

Baconen hakkes og svitses i en gryde.
Hvidløget hakkes og tilsættes sammen med tomat, bouillon, basilikum, timian og salt.
Suppen koges ½ time.
Bønnerne skæres over en gang og tilsættes sammen med pastaen.
Suppen koges yderligere 15 min.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tomatsuppe

3 løg 3 porrer 1 selleri 2 røde pebere 3 fed hvidløg 1 chilli olie Balsamico 3 kg tomater 2 laurbærblade 1 spsk si...